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提问人：网友hhz2020
发布时间：2022-01-07
[判断题]
食物成分表中的“食部”与实际可以食用部分的重量是吻合的。（)
参考答案
B、32.4Kcal
C、36Kcal
D、40Kcal
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第6题
下列关于糖尿病患者的食谱制定中说法正确的是()。
A.根据患者的年龄，性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重，评价体型，计算出能量供给量
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B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量，它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上，一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高，宜食用高碳水化合物低蛋白的食物，如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量，忌食精制糖，如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
