在盐浓度达到某一界限后，酶的溶解度随盐浓度升高而降低，这称为盐溶现象。

A. 分子的形状和大小

B. 粘度不同

C. 溶解度不同

D. 溶液的pH值

E. 电荷不同

A、分子量变小

B、黏度降低

C、溶解度降低

D、不易被蛋白酶水解

E、肽键断裂

A. 共价键被破坏

B. 分子量降低

C. 溶解性增加

D. 不易被蛋白酶水解

E. 生物学活性丧失

A、0.9

B、0.1

C、1

D、1.1

A、A 蓝

B、B 黄

C、C 粉

D、D 以上都不对

A、PH值

B、温度

C、抑制剂

D、酶浓度

A、不同的酶在不同的PH值范围不仅稳定性不同，而且活力也不同，在最适合的PH值内活力最弱

B、酶的最适pH不是一个特征性常数。不同种类的酶其最适合的PH值范围不同

C、同一种酶，来源不同，其最适合的PH值也有差异

D、同一种酶由于作用底物不同，酶最适合的PH值也不同

A、摸准保温时间是实验的关键，用滴管取保温液前后，均应将试管内的溶液混匀，取出保温液后，滴管仍放回试管中一起保温，以减少实验误差。

B、碘液不要过早的加到白瓷板上，以免碘液挥发，影响显色效果。

C、加入碘液后，立即摇匀，保证酶液与全部淀粉液接触反应，才能得到理想效果。

D、依照分子量算所需溶质质量的时候因结晶水的不同应按试剂瓶标签上的计算。