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提问人:网友hjg2310
发布时间:2022-01-06
[单选题]
导致食品腐败变质的原因很多,其中起主要作用的因素是()。
A.食物中的酶
B. 温度
C. 湿度
D. 微生物
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A.食物中的酶
B. 温度
C. 湿度
D. 微生物
引起食品腐败变质的原因很多,下面的()可不属于此范围。
A.微生物的繁殖
B.空气中的氧化作用
C.食品自身酶的作用
D.引进霉菌加工腐乳
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