客房是饭店销售的主要产品,其营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。
A.20~40%
B.40~60%
C.60~80%
D.70~90%
A.20~40%
B.40~60%
C.60~80%
D.70~90%
A.客房是饭店服务的基本设施
B.客房服务是饭店销售的主要产品之一
C.客房服务质量是饭店服务质量的体现
D.客房部经营管理的好坏,直接影响到饭店的经济和社会双重效益
饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是()。
A.只强调饭店的短期利益
B.过分地强调提高客房的出租率
C.过分地强调提高客房价格
D.没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
A.没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
B. 过分地强调提高客房价格
C. 过分地强调提高客房的出租率
D. 只强调饭店的短期利益
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