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提问人：网友fanyclovekml 发布时间：2022-01-07

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突变物测试法可以用于快速鉴别化学品、新食品添加剂、新农药的致癌性

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第1题

下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。

A. 沙门氏菌污染

B. 旋毛虫污染

C. 重金属残留

D. 苍蝇造成的食品污染

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第2题

化学合成添加剂

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第3题

下列各种化学物质中，属于外来化合物的是

A、农用化学品、工业学品

B、药物

C、营养素和必需微量元素

D、食品添加剂、日用化学品

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第4题

鱼类的污染原因主要有哪些？

A、化学农药污染

B、重金属污染

C、腐败菌污染

D、病原微生物污染和寄生虫感染

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第5题

完全不含人工化学合成物的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、畜禽饲料添加剂的食品是下面哪种食品()。

A. 有机食品

B. 绿色食品

C. 无公害食品

D. 无机食品

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第6题

一般而言，对于同一种食品添加剂，天然提取制得的该物质比人工合成制得的该物质安全性高。

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第7题

食品添加剂按其来源可分为（）与化学合成食品添加剂两大类。

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第8题

菌种的复壮的方法

A、• 纯种分离

B、通过宿主体内生长进行复壮

C、以上都是

D、淘汰已衰退的个体

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第9题

菌种保藏就是根据菌种特性及保藏的目的不同，给微生物菌株以特定的条件，使其存活而得以延续

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第10题

良好的饮用水，每毫升其细菌总说不能超过

A、1个

B、10个

C、100个

D、1000个

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