题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-06
[判断题]
甜青豆、炸土豆、冬菇、鱼蛋和生酸菜属于生品()
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有5位网友选择 错,占比55.56%
- · 有4位网友选择 对,占比44.44%
A.冬菇属于生品,开封第二效期是K+2天
B.鹰嘴豆属于生品,沸水后是熟品,保质期3小时
C.鱼香茄子和嫩滑水蛋蒸制时间相同,可以一起蒸
D.酸菜鱼的辣椒油K+2天
A.豆角、芸豆、发芽土豆、青皮西红柿
B.油条精、猴头肉、百利牌沙拉酱、油菜
C.无标签的粉条、外购散装烧鸡和烧鸭、外购肉馅、外购夹馅面包
D.动物肺脏、酸菜、猪血、蛤蜊肉
下列我省著名风味佳肴,全属于徽州名菜的有()。
A、干贝萝卜、方腊鱼
B、曹操鸡、双脆锅巴
C、全家福、炸冬菇
D、石耳炖鸡、风炖牡丹
E、毛峰蒸鲥鱼、李鸿章大杂烩
A.豆角、芸豆、发芽土豆、青皮西红柿
B.油条精、猴头肉、鲜香菇(5.1-9.30号)、豆制品(5.1—9.30号)
C.无标签的干豆腐皮、外购散装烧鸡和烧鸭、外购肉馅、外购夹馅面包
D.动物肺脏、酸菜、猪血、蛤蜊肉
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!