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提问人：网友yuhuad 发布时间：2022-01-07
[单选题]

根据是在载杯或是在调酒杯中调和，调和法又被分为直接调和法和______________。

A.搅和法

B.漂浮法

C.直接注入房

D.滤冰调和法

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第1题
鸡尾酒曼哈顿manhattan就是直接注入法（直调法）调酒方...

鸡尾酒曼哈顿manhattan就是直接注入法（直调法）调酒方法的典型代表。

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第2题
（）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料，又称直调法。

A. 摇和法

B. 兑和法

C. 调和法

D. 搅和法

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第3题
《中国药典》（2015年版）测定溶出度的方法有( )。A、桨法B、...

《中国药典》（2015年版）测定溶出度的方法有( )。

A、桨法

B、蓝法

C、小杯法

D、桨碟法

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第4题
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第5题

调酒时放料顺序应遵循先主料后辅料的原则。

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第6题

《中国药典》收载的溶出度测定方法有

A、小杯法

B、过滤法

C、吊篮法

D、转篮法

E、桨法

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第7题

调和法调制鸡尾酒用到的工具有_____________________。

A、吧匙

B、调酒杯

C、量酒器

D、滤冰器

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第8题
调制中性马提尼用到的原料有_______________。A、金酒B、...

调制中性马提尼用到的原料有_______________。

A、金酒

B、干味美思

C、甜味美思

D、威士忌

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第9题

使用滤冰调和法调制鸡尾酒时，吧匙匙背要始终紧贴调酒杯内壁。

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第10题

使用搅和法调制鸡尾酒时，可以将各种原料和大块冰块放入搅拌机中搅拌。

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