题目内容
（请给出正确答案）
A.赋予啤酒香味和苦味
B.增进啤酒泡沫持久力
C.啤酒发酵时添加
D.增加啤酒防腐能力
参考答案
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下列关于啤酒的说法正确的有()。
A、是用大麦芽和啤酒花为主要原料
B、是一种含一氧化碳的低度酒精饮料，也叫麦酒
C、含有丰富的营养，有“液体面包”的美誉
D、啤酒是现代从欧洲传入的
A.喝啤酒则要一看、二闻、三品尝
B.啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物，对啤酒酿造起着重要的作用
C.啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料
D.好的啤酒入口纯正，没有酵母味或其它怪味杂味
A、啤酒的风味质量是啤酒质量的根本。
B、大麦(麦芽)、啤酒花、水和啤酒酵母是啤酒生产的主要原料。
C、浓醇型的啤酒是中国啤酒工业今后的发展方向。
D、中国啤酒的风味目前主要是以淡、爽为主，这与中国饮食文化密不可分。
A.收货人应向承运人索赔，因为其签发了清洁提单
B.收货人应向发货人索赔，因为该批货物在装船前就有品质问题
C.承运人对变质承担责任，因为承运人在承运过程中有谨慎管货的义务
D.承运人对变质可以不承担责任，因为承运人对货物对固有责任可以免责
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