现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水,若充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质()
A.①葡萄糖②蔗糖③蛋白质④脂肪
B.只有①
C.①和②
D.①和③
E.②、③和④
- · 有4位网友选择 E,占比44.44%
- · 有3位网友选择 A,占比33.33%
- · 有2位网友选择 D,占比22.22%
A.①葡萄糖②蔗糖③蛋白质④脂肪
B.只有①
C.①和②
D.①和③
E.②、③和④
A.先加斐林试剂甲液,后加乙液
B.先加斐林试剂乙液,后加甲液
C.将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入
D.以上A.B.C三项操作方法都正确
用斐林试剂测定食品中的还原糖,斐林试剂的组成是
A、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钾
B、甲液是硫酸铜,乙液是酒石酸钾钠
C、甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
D、甲液是酒石酸钾钠,乙液是氢氧化钾
E、甲液是硫酸钠,乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
在配制斐林液时,甲、乙两种溶液要分别配制,甲液中主要含有
A、酒石酸钾
B、氧化亚铜
C、酒石酸钾-氢氧化铜
D、氢氧化钠-硫酸铜
E、硫酸铜
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用。
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