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提问人：网友zhong2004 发布时间：2022-01-07

[单选题]

我国食品卫生标准规定：

A.蔬菜水果中汞的含量不得超过 0.01mg/kg

B.蔬菜水果中六六六不得超过0.2mg/kg

C.蔬菜水果中汞的含量不得超过 0.02mg/kg

D.蔬菜水果中DDT不得超过0.1mg/kg

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ABCD

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第1题

我国食品卫生标准规定，食用植物油的酸价（）

A. =5

B. ＜5

C. ＞5

D. ≤5

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第2题

我国食品卫生标准规定肉类中铅的安全限量标准为()。

A.≤0.2mg/kg

B.≤0.5mg/kg

C.≤1.0mg/kg

D.≤1.5mg/kg

E.≤0.1mg/kg

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第3题

我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应( )

A．≤10μg/kg B．≤50μg/kg C．≤5μg/kg D．≤1μg/kg E．≤100μg/kg

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第4题

我国食品卫生标准（GB2762-1994）规定鱼和其它水产品中汞容许限量为（）。

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第5题

我国实施食品卫生标准具有哪些重要意义？

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第6题

我国食品卫生标准中规定，熏烤肉制品中苯并[a]芘含量为______。

(A)5×10^-9(B)6×10^-9(C)7×10^-9(D)8×10^-9

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第7题

【判断题】依照《食品添加剂使用标准》使用食品添加剂是不会危害人体健康的。

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第8题

我国食品添加剂使用参照的国家标准号是（）。

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第9题

食品卫生标准有（）标准、国家标准、企业标准。

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第10题

蔬菜水果的卫生管理方式主要有保持蔬菜水果新鲜，防止腐败变质；蔬菜水果的清洗消毒；防止肠道致病菌及寄生虫卵的污染；施用农药的卫生要求；实施工业废水灌溉卫生要求；严格执行蔬菜水果的卫生标准。

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