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过年吃饺子是中国的习俗,煮饺子时,从水开饺子下锅到煮熟后捞出的过程,有很多物理现象,请你说出你所知道的,并用物理知识解释。
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下面的一些生活窍门?表述错误的是:
A.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长
B.新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水
C.香菜最好和其他食材一起烹煮,以使其香气充分扩散
D.煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性。饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香
煮饺子时,如饺子上浮就表明其熟了或快熟了,这是因为?
A 饺子做得太小
B 饺子无论生熟都浮在水面上
C 快熟的饺子密度比水小,会往上浮
D 饺子用的是密度很小的面粉
我国民众有在每年除夕夜子时吃饺子的习俗,子时即为()。
A.23时至0时
B.23时至凌晨1时
C.0时至凌晨2时
D.1时至凌晨3时
A.改用小火可以提高水的沸点,能更快地将粽子煮熟
B.用大火可使水沸腾更剧烈,沸点升高,不应该改用小火
C.水沸腾后,改用小火水温升高较慢,锅中水不易被烧干
D.水沸腾后,用大火或小火煮,水温都不变,用小火煮更节能
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