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提问人：网友darkbird 发布时间：2022-01-06

[单选题]

普洱茶有不同仓储中茶叶的转变，主要分为（）

A.仓存半发酵

B.干仓自然发酵

C.人工发酵

D.湿仓发酵

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ABCD

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第1题

关于普洱茶的“唛号”，以下说法错误的是（）

A.唛号原意是商标、牌子

B.饼茶唛号用4位数表示，每位数有不同的含义

C.茶叶贸易中以数字方式表示普洱茶的名称

D.饼茶唛号第一位为茶厂编号，中间两位为该款茶最早开始生产的年份，第4位为此产品配方中主要使用的茶青级数

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第2题

冲泡茶时，不同的茶叶冲泡的水温不一样，有一个规则就是茶越细嫩水温越低。比如说细嫩的高级绿茶以度的水温冲泡更适宜，而红茶、普洱茶可用沸水（）

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第3题

所谓“龙生九子，九子不同”，不同地区、不同品种、不同地理和气候条件下生产出来的茶叶，口味、香型、质地都有所不同，于是茶叶又缓慢地被分为上、中、下品。上述语句表述的主要意思是()。

A.由于诸多生产条件不同，所以茶叶的质量和等级也不同

B.茶叶的等级不同是由于品种不一样

C.不同地区生产的茶叶的口味、香型、质地都不同，

D.茶叶有不同的等级

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第4题

下列中国茶叶中属于“绿茶”的有（)

A.乌龙茶

B.龙井茶

C.黄山毛峰茶

D.碧螺春茶

E.普洱茶

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第5题

茶叶分为六类，龙井茶、普洱茶、毛尖茶、祁门红茶、铁观音茶、砖茶（）

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第6题

黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

A.云南普洱茶

B.广西的六堡茶

C.湖南黑毛茶

D.湖北老青茶和四川边茶

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第7题

根据我国茶叶加工将茶叶分为毛茶和成品茶两大类，其中毛茶分为五大类，将()归入绿茶一类。

根据我国茶叶加工将茶叶分为毛茶和成品茶两大类，其中毛茶分为五大类，将（)归入绿茶一类。

A、白茶

B、黄茶

C、黑茶

D、普洱茶

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第8题

将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更

易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是

A：花茶

B：红茶

C：普洱茶

D：青茶

E：绿茶

F：白菊茶

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第9题

（）茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味

A.普洱茶

B.普洱熟茶

C.普洱生茶

D.晒青茶

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第10题

具有陈醇型滋味特点的茶叶有____。

A.六堡茶、普洱茶

B.滇红、闽红

C.武夷岩茶、普洱茶

D.黑砖、滇红

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