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提问人：网友dgwayne
发布时间：2022-01-06
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简述分配发酵的生长动力学五个时期及各自特点。
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第9题
对于有两种及以上的混合碳源（特别是微生物次生代谢产物分批发酵同时使用了迟效碳源和速效碳源）发酵动力学研究方法（）。
A.速效碳源存在时，迟效碳源分解代谢受阻遏效应，一般是速效碳源降至临界浓度，迟效碳源才被利用
B.若底物严格依次利用，将出现两次生物现象，生长曲线成阶梯状，表现为两次或多次生长，且先快后慢，产物曲线表现出连续积累，底物消耗表现为先快后慢
C.出现多个Ks
D.出现多个μ
第10题
关于分批发酵描述不正确的是（)。
A.设备利用率高、产品质量稳定
B.发酵周期相对较短，染菌机会相对较少
C.分批发酵属于非稳态过程，只能采用阶段函数描述生长动力学过程
D.较连续发酵而言，发酵过程易于控制
