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提问人：网友xlq741003 发布时间：2022-01-07
[单选题]

为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？

A.将菠菜的80%草酸去掉

B.去其寒凉之性

C.吃口更软糯香甜

D.使其含有丰富的胡萝卜素等有益成分更好被人体吸收

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更多“为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？”相关的问题
第1题
制作橙汁烩鸭要先把鸭子()。A.剁成块用开水烫一下B.炸上色C.烤上色D.剁成块用油煎上色
制作橙汁烩鸭要先把鸭子()。

A.剁成块用开水烫一下

B.炸上色

C.烤上色

D.剁成块用油煎上色

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第2题
冬瓜的食用禁忌有哪些？（）

A、小便不利者慎用

B、久病与阳虚肢冷者忌用

C、想增肥者不宜多食

D、脾胃虚寒者慎用

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第3题
菠菜炒猪肝中用猪肝配菠菜的食疗价值是什么？（）

A、补血

B、润燥

C、益气

D、行水

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第4题
下面对山药西红柿粥描述正确的是？（）

A、把大米、山药、山楂先煮

B、此粥有滋补的作用

C、此粥有助消化作用

D、西红柿在此粥中后下

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第5题
对于青椒的选购技巧的说法正确的是？（）

A、看表面：体型饱满，表面光滑无褶皱。

B、看椒柄：成熟的椒柄鲜绿色，未成熟的是淡绿色。

C、看形态:有形状怪异突出的柿子椒不宜挑选。

D、看“爪子”:有经验称四个爪子的柿子椒比三个爪子的柿子椒口感好。

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第6题
茄子的营养丰富，在它的紫皮中含有哪些丰富的营养物质？（）

A、维生素B

B、维生素E

C、维生素A

D、维生素P

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第7题
老茄子中含有较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃（）
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第8题
未红的西红柿也可以食用（）
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