![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/pc_jdt_tittleico.png)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-03
[判断题]
不新鲜畜肉,肉汤混浊,有白色或黄色絮状物,脂肪极少浮于表面,有严重的臭味()
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_q_ckda.png)
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_panel_vip.png)
查看官方参考答案
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_q_wyda.png)
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有7位网友选择 错,占比77.78%
- · 有2位网友选择 对,占比22.22%
穿刺损伤或颅内新鲜出血时,脑脊液呈
A.无色透明
B.红色混浊
C.黄色
D.黑色或褐色
E.白色混浊
下列哪项是畜禽肉脂肪的组成特点______。
A 畜肉脂肪以不饱和脂肪酸为主
B 畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成
C 畜肉脂肪熔点高于禽肉脂肪
D 禽肉脂肪含有较多的亚油酸
E 瘦肉中胆固醇含量高于肥肉
溶血性链球菌在血清肉汤中生长时,管中的现象是()。
A.块状沉淀
B.絮状或颗粒状沉淀
C.均匀生长
D.混浊
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!