为儿童提供合理的营养膳食,满足儿童正常生长发育需要托幼机构应()更换一次食谱,每学期至少进行一次膳食调查和营养评估。
A、1-2周
B、1个月
C、2-4周
D、3-6周
A、1-2周
B、1个月
C、2-4周
D、3-6周
A.膳食调查
B.拟定食谱
C.膳食计划
D.合理膳食
托幼机构内儿童的膳食应努力具备科学合理、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、有利消化的特点。()
A.根据儿童不同年龄特点,建立科学、合理的一日生活制度,培养儿童良好的卫生习惯为儿童提供合理的营养膳食,制订科学食谱,保证膳食平衡
B.根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动,并保证儿童户外活动时间
C.做好儿童与教职工定期健康检查工作,规范管理健康档案定期开展儿童生长发育监测做好常见病的预防与管理
D.加强传染病防控,坚持晨检及全日健康观察,做好卫生消毒工作
A.合理烹调,减少营养素损失
B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C.合理搭配各种食品,以刺激儿童食欲
D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E.儿童每餐进餐时间应为20~30分钟
A.合理烹调,减少营养素损失
B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C.合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲
D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E.儿童每餐进餐时间应为20~30分钟
儿童青少年膳食应注意
A.供给合理而全面的营养
B.注意有规律的膳食制度
C.多给富含蛋白质的食物
D.合理全面营养,规律的膳食制度及一日三餐中热能的合理分配
E.多给富含钙的食物
幼儿园膳食管理制度不包括以下内容()。
A、成立儿童膳食管理委员会
B、定期取血进行儿童机体营养指标检测
C、制定膳食计划
D、按周编制食谱
E、食物营养与安全的培训
A.儿童基础代谢率高于成人
B. 儿童对饮食的吸收力较差
C. 儿童受活动体能消耗较大
D. 儿童生长发育需消耗更多的热能
E. 在食物的特殊动力作用方面儿童需消耗更多的热量F . 在排泄与分泌方面儿童也要消耗更多的热量
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