食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全()。
A.法律
B.法规
C.标准
D.专业知识
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A.法律
B.法规
C.标准
D.专业知识
A.生产经营条件
B.生产经营规模
C.产品类别
D.以上都是
食品安全管理员应当以下等方面知识:(一)食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;(二)食品安全职业道德规范;(三)食品安全专业知识;(四)食品安全加工操作技能;(五)食品安全管理技能;(六)食品安全事故应急处置知识与能力;(七)其他应具备的知识与技能。()
A.食品安全法律、法规(不含行政法规)
B.食品安全法律、法规(不含地方性法规)
C.食品安全法律、法规(含行政法规和地方性法规)
D.食品安全标准
E.食品安全行政规章和其他规范性文件
A、食品安全管理人员负责组织制订本单位食品安全各项管理制度并组织实施,对本单位的食品安全工作负责
B、食品安全管理人员负责组织制订本单位食品安全各项管理制度并组织实施,建立本单位质量安全管理体制
C、食品安全管理人员应当具备相应食品安全专业知识,能正确执行食品安全法律法规、食品安全标准
D、食品安全管理人员应当具备食品安全管理工作实践经验,并在食品生产经营单位从事食品安全管理工作
A.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
B.餐饮服务食品安全基本知识
C.餐饮服务食品安全管理技能
D.食品安全事故应急处置知识
A.食品安全法律;
B.食品安全规章;
C.食品安全法规;
D.食品安全标准和其他食品安全知识
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