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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-12
[判断题]
人造奶油是以天然黄油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经混合、乳化等工序而制成的()
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人造奶油是以()为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经混合、乳化等工序而制成的。
A.牛油
B.猪油
C.天然黄油
D.氢化油
人造奶油是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等,经()等工序而制成的。
A.混合、焦化
B.搅拌、提炼
C.提炼、焦化
D.混合、乳化
A.加注软黄油,每天都要加注,直至把注油塞顶出为止
B.加注软黄油,在保养插秧臂时要先检查,缺少适量添加
C.加注黄油,在保养插秧臂时要先检查,缺少适量添加
D.加注机油,在保养插秧臂时要先检查,缺少适量添加
布丁是以()等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
A.黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
B.面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
C.黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
D.白糖、鸡蛋、水、明胶
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