题目内容
（请给出正确答案）
A.高超的造型绝技
B.必须体现食物原料的本色
C.与配料颜色的搭配要合理
D.刀法要精湛，独特
参考答案
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网友提供的答案
更多“中国菜的造型既要重“形”，也要讲色彩效果。其原则是（)A.高超的造型绝技B.必须体现食物原料的本”相关的问题
A.在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性（色彩、纹理、质地、形状等），尽可能保留原料本身的自然美
B.菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果，还注重成品菜式的盛装用具，力求菜式与器皿和谐统一
C.装盘时还应根据主、配料的形态和色泽，运用装盘技术把菜肴装成恰当的形状
D.卫生要求非菜品造型的一般要求
A.作品外形为几何形，造型简单、大方；
B.所用花材种类少，数量少；
C.通常为单面观赏，制作时要各个方位的材料与色彩的搭配；
D.作品表现热情奔放、华丽的风格，注重追求块面和群体艺术效果，既讲究花材个体美、姿态美的表现，又讲究枝叶的表现。
A.A.画面通过精确的素描技术和柔妙的明暗色调，使形象造型呈现出雕塑般的简练和概括
B.画面中的人物和背景是以几何形结构来处理的，展现出一种新的空间结构
C.作者认为线是不存在的，并用色彩的对比来体现物体的体积和画面的空间感
D.作者用细腻的笔触营造出以假乱真的画面效果
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