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提问人：网友cheng778 发布时间：2022-01-07

[单选题]

下列属于呈递菜单服务内容的是（)。

A.为客介绍餐厅历史

B.为客人点酒水

C.为客介绍提成高的酒水

D.告知客人餐饮产品沽清情况

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ABCD

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更多“下列属于呈递菜单服务内容的是（)。”相关的问题

第1题

下列哪一项不属于呈递菜单服务的内容（）。

A.呈递酒单

B.告知客人产品沽清情况

C.介绍当日特色菜品

D.推销酒水

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第2题

酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人()。

酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（)。

A.订菜单

B.斟茶水

C.介绍菜式

D.订酒水

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第3题

餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（)。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐。

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.免费提供菜单和酒水

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第4题

迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来，请客人到其他饭店去用餐

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.选项D免费提供菜单和酒水

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第5题

下列不属于结账服务工作内容的是（）。

A.呈递账单。

B.为客呈递寄存衣帽。

C.与客人当面核对账单。

D.询问支付方式。

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第6题

在社交场合，做介绍的原则是“以客为尊”，所以要先把客人介绍给主人。（)

在社交场合，做介绍的原则是“以客为尊”，所以要先把客人介绍给主人。()

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第7题

点菜和点酒水的服务要求有哪些？

A.A:站位准确，姿势美观

B.代为点菜，了解客情

C.认真对待特殊要求

D.主动介绍酒水，适时推荐

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第8题

（单项选择题）呈递菜单中的介绍自己这一环节的根本目的是？ A. 与客人建立信任 B. 餐厅工作要求 C. 可以得到客人小费 D. 让客人认识自己

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第9题

一旦宴会安排得到确认,迅速送交客人的相关资料是（）

A.确认信

B.酒店介绍

C.宴会菜单

D.酒水单

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第10题

餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

A.管理者的水平

B.服务人员的素质

C.设备设施的档次

D.菜点酒水的质量

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