在大肠菌群数的检验中,下列说法正确的有()。
A.从制备样品匀液至稀释完毕,全过程不得超过15min
B. A、C、D三者
C. 挑选菌落进行证实试验时,最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种
D. 在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
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A.从制备样品匀液至稀释完毕,全过程不得超过15min
B. A、C、D三者
C. 挑选菌落进行证实试验时,最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种
D. 在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
食品卫生检验中,一般食品的微生物学指标除致病菌外,还包括细菌菌落总数和()。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌
A.同一排放口中的生化需氧量、化学需氧量和总有机碳,只征收一项
B.同一排放口中的生化需氧量、化学需氧量和总有机碳,分别征收
C.大肠菌群数和余氯量只征收一项
D.大肠菌群数和余氯量同时征收
【简答题】回答关于大肠菌群测定(GB 4789.3-2016 第一法)的有关问题:①什么是大肠菌群? ②食品中大肠菌群的测定具有什么食品卫生学意义? ③大肠菌群的国标检验法采用哪三步? ④对某两个食品检样A、B进行大肠菌群测定,根据证实为大肠菌群的阳性管数,查MPN检索表,A检样的MPN为18,B检样的MPN为9.2,若A检样选择100、10-1、10-2三个浓度,而B检样选择10-1、10-2、10-3三个浓度,则100g的A、B检样的大肠菌群最可能数(MPN)分别是多少?答: 100g A检样的大肠菌群最可能数(MPN)是 。100g B检样的大肠菌群最可能数(MPN)是 。
A.同一排放口中的生化需氧量、化学需氧量和总有机碳,分别征收
B.大肠菌群数和余氯量同时征收
C.建筑噪音和建筑扬尘都属于环保税征税范围
D.进行虚假申报固体废物环保税的,以当期应税固体废物的产生量作为固体废物的排放量
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