简述n-3多不饱和脂肪酸抑制炎症反应的机理。

A.脂肪的消化吸收时，中链甘油三酯(MCT)不需乳化，不经淋巴管，直接入血

B.中链甘油三酯(MCT)直接消化吸收，快速供给能量

C.不饱和脂肪酸(MUFA)具有心血管保护作用，能同时调节血糖和血脂异常

D.多不饱和脂肪酸(PUFA)包括n-3和n-6，共同调节免疫反应

E.以上都对

具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是

A、ω-3多不饱和脂肪酸

B、ω-9单不饱和脂肪酸

C、ω-6多不饱和脂肪酸

D、膳食纤维

E、谷氨酰胺

A.游离脂肪酸

B.谷氨酰胺

C.ω-3多不饱和脂肪酸

D.精氨酸

E.葡萄糖

A.人体不能合成必需脂肪酸

B.亚油酸是必需脂肪酸

C.必需脂肪酸是n-3系列多不饱和脂肪酸

D.n-3系列多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用

n-3多不饱和脂肪酸包括()

A.油酸

B.亚油酸

C.а-亚麻酸

D.D.HA

E.E.PA

A.油酸

B.亚油酸

C.а-亚麻酸

D.D.HA

E.E.PA

A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.EPA

D.DHA

E.花生四烯酸

A.三文鱼

B.沙丁鱼

C.猪肉

D.菠菜

E.苹果

A.n-3系列多不饱和脂肪酸

B.n-6系列多不饱和脂肪酸

C.n-7系列多不饱和脂肪酸馆

D.n-9系列多不饱和脂肪酸