题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友cyberbird
发布时间：2022-01-06
[主观题]
先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
更多“先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。”相关的问题
第2题
半固态发酵法生产小曲白酒的特点，说法正确的是（)
A.以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。
B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。
C.半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。
D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以提高药效。
第7题
固态法发酵的小曲酒到（)后才确立为小曲清香型。A.1979年B.1984年C.1992年
固态法发酵的小曲酒到()后才确立为小曲清香型。
A.1979年
B.1984年
C.1992年
