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提问人：网友zhangwe2019 发布时间：2022-05-12
[单选题]

微生物发酵的PH范围是（)

A.3~4

B.4~7

C.5~8

D.6~9

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匿名网友[77.***.***.3]选择了 A
1天前
匿名网友[202.***.***.74]选择了 C
1天前
匿名网友[58.***.***.174]选择了 A
1天前
匿名网友[131.***.***.188]选择了 A
1天前
匿名网友[135.***.***.7]选择了 C
1天前
匿名网友[95.***.***.48]选择了 B
1天前
匿名网友[69.***.***.191]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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第1题
微生物发酵的PH范围是（）

A.3~4

B. 4~7

C. 5~8

D. 6~9

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第2题
微生物发酵的最适pH范围一般是在______之间。

A.1～3

B.2～6

C.5～8

D.7～9

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第3题
食品中主要微生物类群最适生长的pH值范围？为什么微生物在基质上生长会引起其pH变化？举例说明微生物最适生长pH值与最适发酵pH值是否一致。
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第4题
微生物最适生长pH值与最适发酵pH值是一致的
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第5题
同一种微生物，其发酵生产某代谢产物的pH一般均与生长的最适pH相一致。（)

同一种微生物，其发酵生产某代谢产物的pH一般均与生长的最适pH相一致。( )

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第6题
为获得最高发酵产量，在微生物的发酵全过程中，必须让微生物始终处于最适生长温度、恒定的pH和通气条件下。（)

为获得最高发酵产量，在微生物的发酵全过程中，必须让微生物始终处于最适生长温度、恒定的pH和通气条件下。( )

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第7题
按微生物发酵产品的性质，现代发酵工业涉及的范围包括 （）

A.微生物菌体发酵

B.微生物酶发酵

C.微生物代谢产物发酵

D.微生物的生物转化发酵

E.微生物特殊机能的利用

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第8题
影响液- 固分离的因素

A.微生物种类

B.发酵液的黏度

C.发酵液的pH

D.发酵液的温度

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第9题
同一种微生物，培养时的PH值不同，不会影响发酵产物.
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第10题
微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（)A.相同B.不一定相同C.无关D.无法确定

微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值()

A.相同

B.不一定相同

C.无关

D.无法确定

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第11题
活性微生物最适宜的pH值范围是（）。
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