题目内容
（请给出正确答案）
A.食品安全指食品无毒 、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
B.可以超量或超范围的添加添加剂调整产品口感
C.使用发霉变质的原料生产产品
D.生产前不进行工器具的清洗、消毒
参考答案
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A.指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额
B.原料及食品添加剂按进价计算
C.半成品按原料计算
D.成品按原料进价计算
以下关于食品检验的说法正确的是？
A．食品安全监督管理部门对特定食品可以实施免检
B．食品生产经营企业可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，不得自行对所生产的食品进行检验
C．食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
D．食品安全监督管理部门进行抽样检验，应当购买抽取的样品，并可以收取适当检验费
关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（）。
A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测
C.食品污染是不可避免的
D.以上选项都错误
A.七分熟的涮羊肉食用后易得绦虫病
B. GB7718-2004《预包装食品通则》中规定的食品生产日期是指食品成为最终产品的日期
C. 多食用含维C的水果可减少亚硝酸盐的危害
D. 《流通领域食品安全管理办法》从2007年5月1号开始实行
A.食品生产经营者可依照《食品安全法》的规定，结合企业自身实际情况来决定是否建立食品安全追溯体系
B.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系
C.国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
D.国家强制性要求食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
关于GB/T22000—2006，以下说法正确的是（）。
A.标准不要求组织将与食品相关的使用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体系;
B.标准对所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织其所有要求都是通用的;
C.标准是法律法规要求的最低应用;
D.以上说法都对
A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品安全是指食品无毒，无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性，亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但是外观，口感正常
A.《条例》进一步落实了生产经营者的食品安全主体责任
B.《条例》细化企业主要负责人的责任
C.《条例》禁止对食品进行虚假宣传，并完善了特殊食品的管理制度。
D.《条例》规范食品的贮存、运输
A．七分熟的涮羊肉食用后易得绦虫病
B．GB7718-2004《预包装食品通则》中规定的食品生产日期是指食品成为最终产品的日期
C．多食用含维C的水果可减少亚硝酸盐的危害
D．流通领域食品安全管理办法》从2007年5月1号开始实行
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