题目内容
（请给出正确答案）
对食物进行营养强化的主要目的不包括
A．弥补食物缺少的营养成分
B．使某种食品达到特定目的营养需要
C．补充食品加工过程中损失的营养素
D．改善食品的感观、口感
E．提高食物营养价值
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根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括
A．使某种食品达到特定目的的营养需要
B．弥补某些食品天然营养素的缺陷
C．为改变食物的感官性状
D．为满足特殊人群预防需要
E．补充食品加工损失的营养素
A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为改变食物的感官性状
D.为满足特殊人群预防需要
E.补充食品加工损失的营养素
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。
A、补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B、弥补天然食物的营养缺陷
C、适应不同人群的营养需要，预防营养不良
D、增加食品的色、香、味
E、简化膳食处理，方便膳食
工程资料台账建立的主要目的不包括（）
A.对项目和项目管理人员起到自我保护作用
B.促进企业规范管理上的档次，提高企业管理水平的需要
C.督促每个单位和个人按照标准、规范和规程进行工作
D.在台账的记录、整理和积累过程中起到自我监督、强化项目管理的作用
进行食品营养强化可以（）。
A.弥补天然食物的营养缺陷
B.预防营养过剩
C.适应不同人群的健康需要
D.治疗营养不良疾病
胃的功能不包括（）
A．贮存食物
B．对糖和蛋白质的初步消化
C．对食物的磨碎、混合形成食糜
D．在远端胃调节下，进行食物排空
E．吸收营养
工程资料台账建立的主要目的不包括（）
A.对项目和项目管理人员起到自我保护作用
B.促进企业规范管理上的档次，提高企业管理水平的需要
C.督促每个单位和个人按照标准、规范和规程进行工作
D.在台账的记录、整理和积累过程中起到自我监督、强化项目管理的作用
研制强化食品的目的不包括
A．使某种食品达到特定目的的营养需要
B．弥补某些食品天然营养素的缺陷
C．为特定人群提供其所需要的营养素
D．防止食品腐败变质
E．添加食品加工过程中损失的营养素
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