A.是指用以维持或改变食品酸碱度的物质
B.可以改善食品的感官性状,增加食欲
C.具有防腐作用
D.具有促进体内钙、磷消化吸收作用
E.均为有机酸及其盐类
A.是指用以维持或改变食品酸碱度的物质
B.可以改善食品的感官性状,增加食欲
C.具有防腐作用
D.具有促进体内钙、磷消化吸收作用
E.均为有机酸及其盐类
下列维生素与其生理功能对应正确的是
A.维生素A--调节体内钙、磷代谢
B.维生素B2--参加物质代谢过程的氢传递
C.维生素E--维持视紫红质合成速度
D.维生素PP--参与合成肾上腺素
E.维生素B6--促进红细胞发育和成熟
下列物质具有清除体内自由基的作用,例外的是()
A.维生素E
B.维生素C
C.β-胡萝卜素
D.钙、磷
E.硒
初乳可减轻新生儿黄疽发生的原因是
A.初乳中钙磷比例合适
B.初乳中含有抗感染物质
C.初乳具有轻泻作用
D.初乳易于消化吸收
E.初乳营养丰富
劳动资料是指()。
A.人们用来影响或改变劳动对象的一切物质资料
B.生产工具和劳动对象的总和
C.劳动者用以维持生存的一切物品
D.人们把自己的劳动加于其上的一切东西
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