厨房或前厅（以自助餐居多)有一种专门用于烘烤即将食用面包的小烤箱，称为（)。

前厅经理领用可乐作为小商品出售，此时可乐作为A类物资，领用可乐用于自助餐，此时可乐作为（)类物资。

A.A

B.B

C.C

A.宴会厅、中（西）餐厅、自助餐厅、火锅餐厅、酒吧（茶吧、咖啡吧）餐厅、快餐厅

B.餐饮空间的构成主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成

C.是一种享受，一种体验，一种交流，一种显示

D.宴会、冷餐会、国际会议、时装表演、商品展览、音乐会、舞会

E.宴会厅、中（西）餐厅、自助餐厅、火锅餐厅、酒吧（茶吧、咖啡吧）餐厅、快餐厅

A.营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品

B.营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素

C.营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足

D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质

E.经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能

A.餐厅中央

B.靠墙

C.餐厅角落

D.餐厅门口

E.靠近餐厅厨房

有钱有闲人的一种雅玩③斗茶的场所，多选在有规模的茶叶店，前后二进，前厅阔大，为店面；后厅狭小，兼有厨房，便于煮茶④在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富⑤有些人家，有，七较雅洁的内室，或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好场所⑥宋代是一个极讲究茶道的时代，宋徽宗赵估撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，可见宋代斗茶之风极盛上述句子按语序排列组合最连贯的一项是（）。

A．⑥③⑤②①④

B．④②⑥①③⑤

C．②①③⑤④⑥

D．①②⑥③⑤④

A.6：55，打开所有照明灯及电视，设置电视频道和音量

B.电视频道设置在中央或地方音乐台

C.早餐台上，在含有肉类或海鲜类的菜肴前放置标签立牌

D.7：00前将所有食品摆放完毕，7：30将自助餐炉的盖子全部打开，方便客人用餐

A.项目前期工作开展情况不会有效的制约节能评估或评审工作的开展

B.节能评估市场较为混乱，参与的设计院所、咨询单位多，水平参差不齐，对服务质量不佳的单位缺乏约束手段，造成恶性竞争

C.计算缺乏明确的规范、标准，取值以经验值居多，容易造成偏差

D.前期沟通工作开展与节能评估文件质量无关

E.没有专门针对民用建筑或公共建筑的节能评估或评审管理办法或细则

早在周朝时期，筷子便被人们用来夹取荤、蔬菜，而米饭在那时则用手来取食。| 全国各地的筷子大小基本一样，而所用的材料的种类则各有不同，所选材料有竹子、木材、漆器、玉石、象牙、塑料、吕、银、金等。特长的竹筷通常用于厨房中。| 中国人使用筷子的方法很有艺术性，各人有各人的方法，就好像签名一样，不尽一致。中国人一般都能随心所欲的用筷子夹起一粒米饭，一粒豌豆，一只滑溜溜的蘑菇或海参。| 使用筷子时，要把一双筷子夹在大拇指和食指之间。要点是让其中的一根筷子保持不动，活动另一根筷子，以便能像钳子一样夹取食物。|

A.厨房员工上岗工作无需穿围裙

B.10:30前,食品操作员工应佩戴网帽

C.前厅员工去厕所可以不套防护服或自己的衣服

D.前厅员工早上来门店摆餐具,可以不穿工服