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提问人:网友lqlq2018
发布时间:2022-01-06
[主观题]
茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。()
茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。()
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茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。()
茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。
A.茶叶碱
B.可可碱
C.茶多酚
D.咖啡碱
A、茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中酚类有机化合物的总称,约占茶叶干物质的20~35%。
B、茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成,其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%,它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。
C、现已证明,茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
D、多酚类化合物是引起茶叶甜味的主要物质。
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