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提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-31
[判断题]
在对顾客进行点餐服务时，跟小朋友或老人做建议性销售，直接拿顾客手机操作（）
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第4题
在督导巡店过程中，关于门店服务表现说法正确的为（）
A.顾客到店或无应答时，5s内询问顾客需求或进行主动推荐介绍
B.介绍系列/产品时，(包含但不仅限于)手势指引至菜单对应位置
C.点单结束后引导顾客至出餐区排队候餐(高峰期可强硬让顾客扫码点单)
D.产品推荐时，新品上线1个月内推荐新品，无新品时推荐畅销产品(需说出具体产品名称)
第6题
321服务，以下说法正确的是（）
A.321服务就是顾客就餐时，完成基本点餐后开始的服务流程、增值服务点
B.321服务的标准是顾客落座点餐后到就餐结束的整个过程
C.3是指部长对所管辖区域的客人服务3次
D.楼面管理组需要向每一桌客人打招呼，确认菜品是否上齐，适时地进行二次促销
第7题
在为客人进行客房点餐时，表述正确的是
A.话务员需要对餐品很熟悉
B.如果发现送错或餐品送漏，直接跟值班经理汇报
C.如果客人不问送餐服务费，话务员可以不说
D.在餐厅繁忙时，可以不告诉客人餐品送达时间
第9题
餐饮服务人员应当注意礼仪，做到（）（）（）
A.讲究个人卫生。着装整洁、无污损，并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时，做到举止得体、自然
B.熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时，应及时给与详细的解释，并适当地给出合理的点餐建议，不可一问三不知、答非所问
C.尊重客人选择。顾客点餐时，不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯，对于第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯
D.服务热情细致，在为顾客提供服务时，遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈的原则;客人离去时，提醒顾客不要遗忘所带物品，并表示感谢
第10题
老年人的问题常常错综复杂，需要提供多种服务才能满足其需求，而满足这些需求常常需要跟不同的部门
和人员打交道，做出统筹安排，才能获得最佳效果。因而，社会工作者在为老人提供服务时常常要充当个案管理员的角色，除了直接给老人提供服务外，还要（）。
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A.为老人做资源连接工作
B.为节省成本。自始至终都是一个工作员做工作
C.在儿女不在身边时．给老年人找代言人
D.替老人做一切决定
第11题
跟进顾客身体数据变化时下列说法不正确的是（）
A．顾客数据变化不用跟进太频繁，一个月沟通一次就行
B．跟顾客强调正确称体重的方法，尽量使用同一台秤，晨起便后餐前的时间点最准确
C．跟顾客强调量腰围的正确方法，方便从多角度评估减脂效果
D．跟顾客强调拍照的重要性，作为今后的对比依据，还可以拍视频，更有说服力
