题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友Yry12345
发布时间:2022-01-07
[主观题]
团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的,但服务员()。
A、可以不掌握当日的菜单
B、可以不熟悉菜肴的风味
C、可以不熟悉上菜的顺序
D、必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序
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A、可以不掌握当日的菜单
B、可以不熟悉菜肴的风味
C、可以不熟悉上菜的顺序
D、必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序
A.团体用餐消费水平通常低于宴会
B.团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的
C.团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新
D.团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费
A.婉言拒绝
B.满足需求
C.表示歉意
D.置之不理
E.予以协助
A.婉言拒绝
B.满足需求
C.表示歉意
D.置之不理
E.予以协助
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