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提问人:网友july0723 发布时间:2022-01-06
[单选题]

餐饮企业必须改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额,是因为()。

A.餐饮销售量受进餐时间的限制

B.餐饮销售量受就餐环境的限制

C.餐饮企业固定成本及变动费用较高

D.餐饮销售量受经营空间的限制

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匿名网友[72.***.***.38]选择了 B
1天前
匿名网友[53.***.***.9]选择了 D
1天前
匿名网友[171.***.***.201]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[10.***.***.82]选择了 C
1天前
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更多“餐饮企业必须改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额,是因为()。”相关的问题
第1题
餐饮销售量受经营空间的限制,餐饮企业要提高经济效益必须()。

A.改善就餐环境

B.加快企业资金周转

C.提高餐位利用率

D.提高客人人均消费额

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第2题
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。

A.改善就餐环境

B. B增加服务项目

C. 延长营业时间

D. 提高餐位利用率

E. 增加就餐客人的人均消费额

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第3题
三、多项选择题1.由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。

A.改善就餐环境

B.增加服务项目

C.延长营业时间

D.提高餐位利用率

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第4题
餐饮企业必须改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额。这体现了餐饮销售量受()的限制。

A、经营空间

B、就餐时间

C、就餐环境

D、固定成本

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第5题
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。

A.改善就餐环境

B.增加服务项目

C.延长营业时间

D.提高餐位利用率

E.增加就餐客人的人均消费额

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第6题
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()

A.改善就餐环境

B.B增加服务项目

C.延长营业时间

D.提高餐位利用率

E.增加就餐客人的人均消费额

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第7题
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。

A.改善就餐环境

B.增加服务项目

C.延长营业时间

D.提高餐位利用率

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第8题
构成餐饮企业食品销售收入的因素有:餐位数量.餐位利用率以及()。

A.厨师水平

B.餐位消费水平

C.管理水平

D.菜品研发水平

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第9题
针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要()

A.保证充足和均衡的的客源

B.提高产品质量

C.加强企业的储存设施

D.提高企业的就餐环境设施

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第10题
在法国,有个饭店的老板把饭店里的墙壁全部粉刷成淡绿色,使客人感觉幽雅、舒适,为此吸引了不少顾客。但由于人们留恋这种舒适环境,就餐时间加长,而且进餐后久久不肯离去,这样餐桌的利用率自然就降低了。于是,老板又把墙壁粉刷成红色和橘黄色。这种热烈的色彩一方面能刺激人们的食欲,同时有不适于客人进餐后久留,因而餐桌利用率显著上升。 问题:饭店老板为什么要改变墙壁的色彩?其做法对餐饮企业有何启示?
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