为使奶含糖量接近人乳,100ml鲜牛奶中需加糖量是()A.3g~4gB.5g~8gC.9g~10gD.10g~11gE.11g~12g
为使奶含糖量接近人乳,100ml鲜牛奶中需加糖量是()
A.3g~4g
B.5g~8g
C.9g~10g
D.10g~11g
E.11g~12g
为使奶含糖量接近人乳,100ml鲜牛奶中需加糖量是()
A.3g~4g
B.5g~8g
C.9g~10g
D.10g~11g
E.11g~12g
配方奶的
A、三大宏能量营养素的供能比例更接近人乳
B、乳清蛋白含量低
C、酪蛋白的含量低
D、乳糖含量低
E、饱和脂肪酸高
3个月婴儿,体重5Kg,人工喂养儿,最佳配奶为
A、鲜牛奶450ml,糖50g,水100ml
B、鲜牛奶600ml,糖44g,水100ml
C、鲜牛奶600ml,糖48g,水300ml
D、鲜牛奶550ml,糖55g,水200ml
E、鲜牛奶550ml,糖30g,水200ml
听力原文: 现在的牛奶有很多种包装形式,如塑料袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装,叫人不知如何选择。其实以牛奶的类型来分只有两种:一种是鲜奶,一种是长效奶。按其加工工艺分,鲜奶采用巴氏杀菌,长效奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于:巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法,它既能保全鲜奶中的营养成分,又能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌,但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分,其营养不及新鲜牛奶。从消费角度看,美国、日本等发达国家市场上销售的几乎全为鲜奶,长保质期的牛奶几乎没有。因此,鲜奶也是今后牛奶消费的必然趋势。
市场上的牛奶饮品形形色色,光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶及含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同,可分为纯牛奶和含乳饮料两种。
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶。从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要看两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此也属于纯牛奶。
含乳饮品加水制成,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等,而水往往排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求,含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%,也就是说水的含量不得高于70%,因为含乳饮料不是纯牛奶做的,所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
42.牛奶是根据什么分为鲜奶和长效奶的?
43.牛奶的营养价值主要是看什么?
44.下列哪项不符合文章内容?
(42)
A.牛奶产地
B.包装形式
C.细菌含量
D.加工工艺
A.而成品葡萄酒的酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液含糖量达到28~32g/100ml
B. 而成品葡萄酒的酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液含糖量达到21~22g/100ml
C. 而成品葡萄酒的酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液含糖量达到15~20g/100ml
A.而成品葡萄酒的酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液含糖量达到28~32g/100ml
B.而成品葡萄酒的酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液含糖量达到21~22g/100ml
C.而成品葡萄酒的酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液含糖量达到15~20g/100ml
可以看出,华丽乳业在2002年销售额最高的是()
A.纯鲜牛奶
B.花色奶
C.营养强化型鲜奶
D.酸奶
B、酸牛乳
C、蒸发乳
D、羊乳
E、婴儿配方奶
指导人工喂养方法错误的是A、奶嘴孔的大小应以奶瓶倒置时液体呈滴状连续滴出为宜
B、喂哺前先将乳汁滴在成人手上面测试温度
C、每次配乳所用食具、用具等均应洗净、消毒
D、使奶嘴充满乳汁,以避免婴儿在吸奶同时吸入空气
E、喂哺完毕竖抱轻拍婴儿后背,促使其将吞咽的空气排出
该小儿可以添加的辅食是A、水果汁、菜汤
B、粥、肝泥
C、菜泥
D、米糊
E、米汤、蛋黄
B、酸牛乳
C、蒸发乳
D、羊乳
E、婴儿配方奶
患儿出院体重6kg,嘱家长每日保证婴儿获得的能量及8%糖奶量A、110kcal 150ml
B、150kcal 110ml
C、550kcal 620ml
D、660kcal 680ml
E、770kcal 800ml
指导人工喂养方法错误的是A、奶头孔的大小应以奶瓶盛水倒置时液体呈滴状连续滴出为宜
B、哺喂前先将乳汁滴在成人手背面测试温度
C、每次配乳所用食具、用具等均应洗净、消毒
D、使奶头充满乳汁,以避免小儿在吸奶同时吸入空气
E、哺喂完毕竖抱轻拍小儿后背,促使其将吞咽的空气排出
该婴儿可以添加的辅食是A、水果汁、菜水
B、粥、肝泥
C、菜泥
D、米糊
E、米汤、蛋黄
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!