题目内容
（请给出正确答案）
A.禁止私自出售、食用河豚鱼
B.提高鉴别毒蘑菇的能力，防止误食
C.鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度
D.四季豆应煮熟食用
参考答案
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网友提供的答案
更多“有些动植物有天然的有毒成分，如误食或加工不当会引起中毒，以下预防方法中，错误的是（）。”相关的问题
A.食用有毒的动植物中毒
B.化学性的食物中的
C.细菌性的食物中的
D.神经性的食物中毒
植物性中毒食品的概念：()
A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。(如桐油、蓖麻油、蓖麻籽、大麻油)
B天然的植物食品在加工制作时其有毒成分未被有效破坏或除去而食用。(如苦杏仁、木薯)
C一定条件下，不能食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。
D一定条件下，可食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。(如发芽马铃薯)
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
预防有毒动植物中毒，应做到()
A识别有毒动植物：加强宣传教育，防止误采误食有毒动植物。
B挑选剔出有毒动植物：采购、加工、捕捞、批发、零售的企业及人员要挑选剔出有毒动植物。
C不随便采食野生动植物：未经毒性鉴定对其毒性不了解和不能准确识别的野生动植物，不要随意采集及加工食用，更不能采购、加工和销售。
D专库存放，防止污染食品。
A.细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒
B.化学性食物中毒，如误食农药污染的蔬菜引起的中毒
C.有毒动植物食物中毒，如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒
D.真菌性食物中毒，如食霉变甘蔗中毒
E.吃鱼虾导致的食物过敏性疾病
A.细菌污染和腐烂变质的食物 。 粮食霉变产生的黄曲霉素是典型的致癌物质。未煮沸的生豆浆和过期食品等也应避免。
B.含有致癌因子的食品。 如腌制、熏烤的咸菜、火腿等，它们含有亚硝酸盐和多环芳烃等物质，不推荐作为儿童食品。
C.有毒的天然食物。 如未成熟的青番茄、发绿发芽的马铃薯含有毒物龙葵素，食用后会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脱水等中毒症状；新鲜的黄花菜会产生中毒症状。而一些畸形的动植物也不宜食用。
D.刺激性过强的食物。 浓茶、咖啡、酒精类饮品等都会引起儿童的中毒，在食品选择时应尽量避免。
E.含有农药、化肥及人工色素等残留的食物。 农药、化肥及人工色素残留量大的食材被误食用后会发生中毒现象。
F.无质量保证的食物和天然补品及人工营养品 。 过期产品和三无食品会造成食物中毒，补品会造成儿童性早熟等问题。
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