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提问人:网友90000002
发布时间:2023-05-16
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![牛乳中蛋白质主要包括()](https://img2.soutiyun.com/shangxueba/askcard/2023-05/16/785/20230516140502932.jpg)
[多选题]
牛乳中蛋白质主要包括()
A.胶原蛋白
B.酪蛋白
C.乳球蛋白
D.乳白蛋白
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_q_ckda.png)
A.胶原蛋白
B.酪蛋白
C.乳球蛋白
D.乳白蛋白
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主
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