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提问人：网友wushengyang
发布时间：2022-01-07
[主观题]
外形审评，即在干评台处评鉴干茶的品质。
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第4题
双手握住评茶盘的两对角，用“簸”的手法，让茶叶按形态的大小从里向外从大到小在评茶盘中排布，这一动作称为“把盘”。把盘后茶叶分为三段茶：上段茶，粗松、轻飘；中段茶，紧结、重实；下段茶，轻小、断碎。
第9题
下列符合茶叶感官审评室的基本要求及设计的是____。
A、审评室应坐南朝北，北向开窗。
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B、干评台工作面光照度要求不低于750LX。
C、审评室控制噪声不超过50分贝。
D、审评室相对湿度不大于70%。
第10题
下列不符合茶叶感官审评室的基本要求及设计的是____。
A、审评室应坐北朝南，北向开窗。
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B、干评台工作面光照度要求达到1000LX。
C、样品室内温度保持在15℃-27℃。
D、样品室相对湿度不大于50%。
