题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友leon5168
发布时间：2022-01-07
[单选题]
食物加工的有益作用包括哪些？（）
A.灭酶、杀菌、增加食品的保藏安全性
B.破坏天然有毒物质、肽和酶抑制剂等
C.使蛋白质变性，充分水化溶胀、更利于消化道酶的水解
D.通过合理混合调配，使蛋白质互补，提高营养价值
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