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提问人：网友yangwei220 发布时间：2022-01-07
[单选题]

下列关于酶化学修饰的目的中论述错误的是

A.提高生物活性

B.增强在不良环境中的稳定性

C.改变酶的活性中心

D.针对异体反应，降低生物识别能力

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第1题
酶的固定化方法中载体结合法主要包括

A、物理吸附法、离子结合法和共价结合法

B、物理吸附法、疏水结合法和共价结合法

C、化学结合法、离子结合法和共价结合法

D、物理吸附法、离子结合法和亲水结合法

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第2题
酶和细胞的固定化载体，主要有以下（ ）三类

A、吸附载体、包埋载体、离子载体

B、吸附载体、疏水载体、交联载体

C、吸附载体、包埋载体、交联载体

D、亲和载体、包埋载体、交联载体

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第3题
有机相酶反应的溶剂体系不包括

A、水-水不溶性溶剂两相体系

B、胶束与反相胶束体系

C、胶束-水不溶性溶剂两相体系

D、单相有机溶剂体系

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第4题
有机相酶反应的特点是增加亲水性底物或产物的溶解度
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第5题
环糊精属于主-客体类型酶
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第6题
作为抗生素发酵工业阶段标志性的第一个实现深层通气培养的产品是

A、青霉素

B、链霉素

C、红霉素

D、金霉素

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第7题
酶经过固定化后活力大都下降，是因为酶分子在固定化过程中，使大量的酶损失
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第8题
下列哪种操作不属于发酵过程中提高溶解氧的方法

A、提高搅拌转数

B、消泡剂消除发酵产生泡沫

C、提升发酵温度

D、升高发酵罐罐压

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第9题
发酵过程中常用的微生物有

A、细菌

B、真菌

C、病毒

D、放线菌

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第10题
微生物的发酵方式可分为分批发酵、补料分批发酵和连续发酵。
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