3.牛舍温度保持在（)为宜 A -5℃～5℃ B 5℃～15℃ C 10℃～15℃ D 15℃～25℃

蹄浴池直接设置在奶牛返回牛舍的通道上,奶牛场应根据实际需要每周进行()次蹄浴。

2.种公羊单独饲养时，羊舍面积应在（ ）平方米 A 1-2平方米 B 2-3平方米 C3-4平方米 D 4-6平方米

1.肉牛舍的形式包括（ ） A 栓系式 B 围栏式 C塑料暖棚式 D 以上都对

1. 奶牛场主要生产定额的制定包括（ ）

2.奶牛场1名饲养员一般管理（ ）头牛。

3.目前，我国奶牛场所采用的饲养日程和挤奶次数包括（ ）

4. 奶牛场的生产计划包括（ ）

5. 奶牛场的目标管理包括（ ）

作业题： 1.肉牛养殖场（户）人力资源管理包括（ ） A健全的管理制度 B生产管理的人力设置 C养殖场饲养防疫管理制度 D实行生产责任制 E以上都对 2.肉牛养殖场（户）的生产技术管理包括（ ） A制定牛群周转计划 B制定牛场饲料供应计划 C确定并制定生产饲养技术实施方案 D以上都对 3.肉牛养殖场（户）经营管理的一般经济原则包括（ ） A投入与产出 B成本 C盈利 D建立养牛场（户）经营核算账目 E以上都对 4.牛场实行生产责任制包括( ) A养殖场场长责任制度 B养殖场兽医制度 C养殖场饲养员责任制度 D养殖场押运员条例 E以上都对 5.牛场成年母牛比例为（ ） A 28%～35% B 38%～45% C 58%～65% D 68%～75%

1.关于山羊膻味的说法错误的是（ ） A是山羊本身所固有的一种特殊气味 B膻味是山羊的代谢产物 C膻味是皮脂腺分泌物 D膻味对人体有害 2.羊奶品质检验的指标是（ ） A 密度 B 气味 C 卫生检查D以上都是 3.羊毛越细，光泽越( )。 A 发亮 B 柔和 C 发暗 4.关于羊毛，说法正确的为( )。 A 羊毛越细，长度越短 B 羊毛越细，绝对强度越小 C 羊毛越细，弯曲越小 D 羊毛越细，光泽越柔和 5.牛羊应在屠宰前( )小时停止饮水 A 1 B 2 C 3 D 4