题目内容
（请给出正确答案）
A、辅料的比例取决于麦芽的糖化力，若麦芽糖化力高，则辅料比较可以适当提高。
B、当辅料比较过高时，糖化投料水的分配需要根据实际情况进行修正，否则会造成稀醪糖化，或温度过高。
C、煮出糖化法一般生产下面发酵啤酒，浸出糖化法一般生产上面发酵啤酒。
D、无论采用哪种糖化方法，都需要使用外加的酶制剂。
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B．工程预付款额度，各地区各部门的规定不完全相同
C．工程预付款的预付时间应不迟于约定的开工日期前10天
D．工程预付款是施工准备和所需要材料、结构构件等流动资金的主要来源
B．对选区内的图像应用滤镜时，可以先将选区进行羽化，以便使选区内的图像与图像其他部分生成比较好的融合效果
C．不能对单一的颜色通道或者是 Alpha 通道执行滤镜
D．如果对滤镜的效果不太熟悉，可以先将滤镜的参数设置得小一点，然后再反复按 Ctrl+F 快捷键来重复应用滤镜效果
A、糖化过程中需要将蛋白质尽可能完成降解掉。
B、糖化时蛋白质的分解是最重要的变化。
C、糖化时需要将蛋白质分解成小分子的a-氨基氮以及一定比例的中分子和高分子肽类物质，以保证酵母的氮源、啤酒泡沫和口感。
D、糖化过程中皮壳类物质溶解非常少。
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