题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友90000002
发布时间:2023-09-14
[多选题]
餐饮总监岗位职责()
A.主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题
B.定期对下属进行绩效评估,制定员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训
C.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比
D.参加餐饮部例会,并与开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作
参考答案
A.主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题
B.定期对下属进行绩效评估,制定员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训
C.抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比
D.参加餐饮部例会,并与开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作
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