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提问人:网友ulptfgah
发布时间:2022-01-06
[判断题]
蛋白质(氨基酸)在等电点时,其溶解度最大,对外呈电中性。
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A、蛋白质在高温作用下发生变性。
B、氨基酸具有两性,既具有酸性又具有碱性,但它们的等电点都不等于7,含-氨基-羧基的氨基酸其等电点也不等于7。
C、
D、氨基酸在等电点时的溶解度最大。
A、蛋白质在高温作用下发生变性。
B、氨基酸具有两性,既具有酸性又具有碱性,但它们的等电点都不等于7,含-氨基-羧基的氨基酸其等电点也不等于7。
C、可以利用等电点原理来分离甘氨酸和赖氨酸的混合物。
D、氨基酸在等电点时的溶解度最大。
蛋白质是两性介质,当蛋白质处于等电点时,其()。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
蛋白质是两性介质,当蛋白质处于等电点时,其()。
A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.与溶解度无关
氨基酸在等电点时具有的特点是______。
(A)不带正电荷 (B)不带负电荷
(C)在电场中不泳动 (D)溶解度最大
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