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提问人：网友lipanknight
发布时间：2022-01-07
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导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些？
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第2题
某奶牛公司饲养奶牛生产牛奶，将产出的新鲜牛奶进行加工成奶制品，再将奶制品销售给各大商业公司，或者直接通过销售网络传销给居民。奶制品适用17%的税率。该公司因进项税数额较小，致使公司税负率较高。经过筹划，该公司采取了以下方案：将整个生产流程分成()和()两部分，各自独立核算，分立后，一个是农业生产单位，可免增值税;而另一个则可以从前者购入牛奶，可以抵扣()进项税。
A.饲养场
B. 牛奶制品加工厂
C. 13%(农产品)
D. 10%(农产品)
第3题
农民专业合作社以其成员为主要服务对象，可以开展（)。
A.农业生产资料的购买、使用
B.农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务
C.农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营等
D.与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务
第4题
国家建立健全（），完善检测手段，加强农产品加工过程中的质量安全管理和监督，保障食品安全。
A.农产品加工制品质量标准
B.农产品完整检验标准
C.农产品加工流程安全标准
D.农产品质量标准
第6题
关于从口蹄疫感染国家或地区进口猪肉制品时，兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明：__。①生产该批肉制品的动物在批准的屠宰场宰杀，宰前和宰后口蹄疫检验结果合格。②按照《OIE陆生动物卫生法典》规定的程序之一进行加工处理，确保杀灭口蹄疫病毒。③加工后采取了必要措施，防止加工后肉制品接触任何口蹄疫病毒潜在源（）
A.①
B.②
C.③
D.①②③
第8题
《东北地区振兴规划》提出，要发挥资源优势，延长产业链，加快发展特色轻工业，发展重点包括()。
A.化学制药和中药制剂
B.农产品的精深加工
C.纺织、服装、造纸、家具、林产品加工
D.饮料制品业、烟草制品业
E.印刷业、文体用品制造业、橡胶制品业
第9题
食品原料因其具有易氧化、腐败、热敏性等特性，故一些加工有（）（填写两个字）要求，如冷冻制品、速冻制品加工、食品冷藏、冷冻浓缩、冷冻干燥、需冷车间的空气调节、冷藏库、啤酒发酵、味精厂等电点池降温等生产环节都需要冷源。食品工业中常采用制冷或冷冻或致冷（refrigeration)单元操作供冷。
第10题
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善（)，提高制品品质，防止食 品腐败变质，在食品
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上，为改善()，提高制品品质，防止食 品腐败变质，在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A.食品的色泽
B.食品内部组织状态
C.食品的感官性状
D.食品的食用价值
