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提问人:网友linweichang
发布时间:2022-01-06
[主观题]
牛奶中的蛋白质主要是A.低聚糖 B.胚芽 C.胚乳 D.酪蛋白 E.乳清蛋白
牛奶中的蛋白质主要是
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
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牛奶中的蛋白质主要是
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是
A.β-硫代葡萄糖苷
B.寡苷
C.酚糖苷
D.黄酮类
E.低聚糖
A.β-硫代葡萄糖苷
B. 寡苷
C. 酚糖苷
D. 黄酮类
E. 低聚糖
A.β-硫代葡萄糖苷
B. 寡苷
C. 酚糖苷
D. 黄酮类
E. 低聚糖
下列选项中,关于谷类食物的说法不正确的是()
A.谷皮主要由纤维素、半纤维素组成,含有一定的蛋白质、脂肪及维生素,不含淀粉
B.胚芽不含有脂溶性维生素
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐
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