肝脏是多种维生素的丰富来源,但不包括().
A.维生素A
B. 维生素Bl
C. 维生素B2
D. 维生素C
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A.维生素A
B. 维生素Bl
C. 维生素B2
D. 维生素C
A.畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源
B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美
C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
E.畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B2
A.维生素A仅存在于动物性食品中
B.能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C.维生素A有两种形式即A1和A2,二者仅来源不同,但化学结构相同
D.肝脏是维生素A含量最丰富的器官
E.维生素A是脂溶性维生素
A.维生素A仅存在于动物性食品中
B.能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C.维生素A有两种形式即A 1 和A 2 ,二者仅来源不同,但化学结构相同
D.肝脏是维生素A含量最丰富的器官
E.维生素A是脂溶性维生素
A.维生素A仅存在于动物性食品中
B.能转变成维生素A的β-胡萝卜素称维生素A原
C.维生素A有两种形式即A 1 和A 2 ,二者仅来源不同,但化学结构相同
D.肝脏是维生素A含量最丰富的器官
E.维生素A是脂溶性维生素
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