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下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量?()
A.氨基酸和酸或碱的反应;
B. 氨基酸和甲醛的反应;
C. 氨基酸和亚硝酸的反应;
D. 氨基酸和茚三酮的反应。
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A.氨基酸和酸或碱的反应;
B. 氨基酸和甲醛的反应;
C. 氨基酸和亚硝酸的反应;
D. 氨基酸和茚三酮的反应。
A.氨基酸在外界pH等于其等电点时,分子呈电中性,基本上以内盐形式存在
B.氨基酸可以和亚硝酸反应放出氮气,因此可以被用来进行氨基酸的定量测定
C.氨基酸会发生脱羧反应,生成难闻的胺类物质,这是蛋白质腐败发臭的原因之一
D.氨基酸可以和水合茚三酮发生显色反应
E.氨基酸中的氨基可以被氧化成亚氨基酸,进而水解成为酮酸。这是生物体内氨基酸代谢的重要过程。
下列反应不能定量测定氨基酸的是()。
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.甲醛滴定
D.凯氏定氮
下列关于亚硝酸钠滴定法的叙述不正确的是
A.反应终点多用永停法指示
B.水解后呈芳伯氨基的药物可用此方法测定含量
C.芳伯氨基在碱性液中与亚硝酸钠定量反应生成重氮盐
D.在强酸性介质中可加速反应的进行
E.对有酚羟基的药物均可用此方法测定含量
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