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提问人:网友baofen14787 发布时间:2022-01-07
[单选题]

未成熟或发芽的马铃薯果实中主要的有毒物质为()

A.茄碱

B.皂苷

C.单宁

D.硝酸钾

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兜铃酸、青木香酸、7-羟基马兜铃酸、7-甲氧基马兜铃酸等。马兜铃酸的毒性反应为()

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B、脱脂直火加热鱼粉

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