题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友zousuzousu
发布时间:2022-01-06
[主观题]
最常用的交联剂是(),其分子中两个醛基可与酶分子的游离氨基反应,彼此(),形成固定化酶。
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A.果糖有还原性是因为其结构中有醛基
B.乳糖分子内保留了一个半缩醛羟基,可以变成醛基而与菲林试剂反应
C.因为糖脎反应发生在糖的C1和C2上,所以D-葡萄糖和D-果糖可以形成相同的糖脎
D.蔗糖分子是由两个单糖的半缩醛羟基脱水而形成的糖苷,没有半缩醛羟基,因此是非还原性糖
A.在糖类中葡萄精分子中含碳原子最少
B.葡萄糖不能水解成更简单的糖
C.葡萄糖分子中只有一个醛基
D.葡萄糖分子的结构最简单
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