优质蛋白质来源()
A.植物性蛋白
B.动物性蛋白质
C.肉类
D.鱼类
A.植物性蛋白
B.动物性蛋白质
C.肉类
D.鱼类
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物
E.植物性食物都不能提供优质蛋白质
评价食谱的蛋白质来源主要指()。
A.动物性蛋白质的比例
B.植物性蛋白质的比例
C.优质蛋白质的比例
D.豆类蛋白质的比例
传染性肝炎的膳食蛋白质补充原则是()。
A增加植物性蛋白的摄入比例
B增加动物性蛋白的摄入比例
C严格限制蛋白质摄入
D根据病情、个人情况调整蛋白质摄入量
E肝性脑病时增加优质蛋白质摄入
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