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提问人：网友heysein
发布时间：2022-01-06
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有些果蔬产品需要采摘一段时间之后再食用。（)
有些果蔬产品需要采摘一段时间之后再食用。()
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第3题
下面那些是棠汰汰早餐果蔬粥产品特点（）
A.科学搭配，添加中链甘油三酯粉，迅速补充能量，增加饱腹感，能量不堆积，更适合糖尿病人食用
B.营养丰富，精选天然果蔬原料,0蔗糖，不添加精制谷物
C.国家中医药管理局研发
D.即冲即食，方便携带
第8题
下列哪些措施能预防食物中毒()
A.水果蔬菜及其制品在食用之前要彻底清洗
B.果蔬在洗净后再切开
C.在炒菜之前，蔬菜应当用清洁的流水清洗干净
D.香蕉、桔子等带皮水果，在剥皮之前不需要清洗
E.用干净的毛巾或纸巾将清洗后的水果进一步擦干
第10题
下列有关气调贮藏说法错误的是（）
A.气调贮藏的残效现象是指气调贮藏后的果蔬产品风味、香味变淡，有些会造成后熟不均匀现象，芳香物质减少和产生异味。
B.采用气调贮藏，即使温度较高，也能收到较好的贮藏效果，因此对热带、亚热带果蔬来说特别有意义。
C.大部分水果和蔬菜对低O2浓度和高CO2 浓度没有忍受极限。
D.只有适宜的气体组成与适宜的温度相配合，才能充分发挥果蔬气调贮藏的效果。
